La beauté des collines toscanes, le charme des lieux historiques et la valeur des produits locaux typiques ont été les traits inspirants de Grazia et Stefania Tasselli, deux sœurs qui ont cru en la valeur de leur terre en apportant de la lumière dans sa beauté ancienne une Villa, au centre de Carmignano, datant du XVIe siècle, la transformant en un point de référence pour tous ceux qui souhaitent savourerle goût de la bonne vie toscane.

Ainsi est né en 2009 l'Hôtel Villa S. Michele, une Boutique HHôtelavec des chambres spacieuses et accueillantes équipées des conforts les plus avant-gardistes, tout en conservant les caractéristiques de la Renaissance que la restauration conservatrice a mises en lumière.

En 2016, le B&B "AL 21" a vu le jour, une structure domotique située à seulement 20 mètres de l'Hôtel Villa S. Michele, et l'appartement de luxe avec piscine "Casa Mia", à 500 mètres de l'hôtel et annexé à un manoir d'une oliveraie de 1000 mètres carrés.