Antipasti

 

 

Selezione di Crostini misti € 8,00

Burratina Fresca con Prosciutto Crudo € 8,00

Coccino di Verdure e Formaggio filante € 9,00

Antipasto Toscano € 10,00

Coccino caldo Pecorino e Funghi Porcini € 10,00

Tartare di Manzo tipo “Kobe” € 14,00

 

Primi

 

 

Tagliatelle al Ragù € 9,00

Pici Cacio e Pepe € 9,00

Ravioli ripieni di Pecorino di Fossa su Vellutata di Pomodoro € 10,00

Saccottini Gorgonzola e Pere al Radicchio e semi di Papavero € 12,00

Paccheri ai 2 Pomodori con Granella di Pistacchi e Ricotta Salata € 12,00

Ravioli ripieni di Lampredotto con Burrata e Salsa Verde Leggera € 12,00

Gnocchetti Funghi Porcini e Profumo di Tartufo € 13,00

 

Secondi

 

Bistecca alla Fiorentina taglio nella costola per hg   € 3,60

Bistecca alla Fiorentina taglio nel filetto per hg   € 4,00

Hamburger di Cinghiale su dadolata di Pere al Vino Rosso € 14,00

Bocconcini di Maiale con Fichi di Carmignano e Vin Ruspo € 14,00

I nostri Filetto di Manzo:

* con crema al Gorgonzola e granella di Nocciole € 18,00

* in Crosta di Mandorle su Crema di Carciofi € 19,00

* con Funghi Porcini € 19,00

* con crema al Pecorino e granella di Pistacchi € 19,00

 

Contorni

 

Patatine Chips   € 3,00

Insalatina   € 3,00

Verdurine grigliate   € 3,00 

Verdurine al forno € 3,00

 

Dessert

 

Sorbetto al Limone  Sorbetto al Limone € 5,00

Coppettina d’Ananas € 5,00

Gelato alla Crema, Granella di Biscotti e Vin Santo € 6,00

Tiramisù € 6,00

Crème Brûlée € 6,00

Cantucci con Vin Santo € 6,00

Bavarese al Cioccolato Bianco con Coulis di Fragole € 6,00

Flan al Cioccolato con cuore morbido € 6,00

Cornucopia con Crema Chantilly e Frutti di Bosco € 8,00

Cestino Goloso con Panna, Cioccolato e Nocciole € 8,00

 

Bevande

 

Carta dei Vini con assortimento etichette di Carmignano

Birre Artigianali

Grappe Riserva

Rum Zacapa 23

Whisky Chivas Regal 12 Year