entremeses

 

Selección de Crutones € 8,00
Burrata fresca con jamón 8,00 €
Coccino y Queso de verduras € 9,00
Entremes Toscana € 10,00
Coccino caliente pecorino y seda € 10,00
Carne tipo tartar de "Kobe" 14,00 €

 

Primeros Platos

 

Tallarines con salsa de carne 9,00 €
Pici Queso y pimienta 9,00 €
Ravioli rellenos de Pecorino de Fosa con Crema de Tomate € 10,00
Sobres de gorgonzola y pera con radicchio y semillas de Amapola 12,00 €

Paccheri 2 Tomates con Pistachos y Ricotta Salata € 12.00

Ravioli rellenos de Burrata y Lampredotto con Salsa Verde € 12,00
Gnocchetto con Setas y Perfume de Trufa € 13,00

 

Segundos Platos

 

Filete Fiorentina cortado en la costilla € 3,60 por hg 
Corte de carne a la florentina en la rosca por hg 4,00 € por hg
Hamburguesa de Jabalí con trocitos de pera y vino tinto € 14,00
Trozos de carne de cerdo con higos y Vin Ruspo € 15,00

Nuestro Lomo de Res:

* Con crema de gorgonzola y avellanas 18,00 €

* Costra de almendras de Alcachofa 19,00 €

* Con seda porcini 19,00 €

* Queso pecorino con nata y pistachos 19,00 €

 

contornos

 

Patatas Fritas 3,00€
Ensalada 3,00€
Parrillada de verduras 3,00 €

Hortalizas con cuernos 3,00 €

 

Postres

 

Sorbete de limón 5,00 €
Piña Copa 5,00 €
Helado, tortas picadas y Vin Santo € 6,00
Tiramisú 6,00 €
Créme brulée 6,00 €
Galletas de almendras con Vin Santo 6,00 €
Bávara chocolate blanco con coulis de fresco 6,00 €
Flan de chocolate con corazón suave 6,00 €
Cornucopia con chantilly y frutos rojos 8,00 €
Canasta gourmet con nata, chocolate y avellanas 8,00 €

 

Bebidas

 

Carta de vinos con las etiquetas del surtido de Carmignano
Cervezas Artesanales
Grapa Riserva
Ron Zacapa 23
Whisky Chivas Regal 12 Años